シーポヨ絵なし日記・ときどき絵日記

☆ 野菜のジャックフルーツ

実はジャックフルーツが好きなのだ。野菜屋さんに、まだ熟していない緑のこぶりのジャックフルーツが並ぶの。どうも、ジャックフルーツのカレーが並んでいるインド料理屋さんに出会った事がない。

まあ、シーズンが短いからメニューには並ばないのかな？

それで自分で料理してみる事に。去年は蒸し焼きにして塩味で食べたら美味しかった。今回はお出しで炊いてみる事にした。成功。初回にしては美味しくできた。何かを混ぜた方がコクが出そうかな？ちょっと火を通してから炊いてみようか。

スリランカを旅行した時には結構何度も食べた。人に聞いた話では、スリランカの仏教僧の体格が良いのは、ジャックを食べているからだそうだ。なるほど、見ていると僧院の庭にはジャックフルーツの木が、大きなジャックフルーツをぶら下げて沢山生えている。

甘くなったフルーツも好きなんだけど、野菜のジャックフルーツも大好きなの。何だか、すごく栄養豊富って感じがするの。最初に食べた時には、取り肉かと思ってウェイターに「これはベジタリアンか？」って問い詰めた。ウェイターは英語が話せなくてしどろもどろしていたけど、味に肉臭さがないので、食べた。後で英語の話せる人が「ジャックフルーツだよ」って教えてくれた。

スリランカでは、「ライス・アンド・カレー」ってメニューをいつも食べてた。その日の定食で、インドのタリーみたいな感じか？お代わり自由じゃないんだけど、いつも残るくらいたっぷりと出て来る。

うーむ。食べ終えて３０分くらいかな？何となく体にすっきりと力が満ちて来た。これってどういう成分なんだろう。グランディングにも良さそうだがしかし。

今日も、桑の実(マルベリー)を食べています。今日は１キロを４０ルピーで買った。安いんだねえ。美味しいんだねえ。食べすぎないようにしようっと。甘さは控え目なんだよね。(ウィンク)

☆ ジャックフルーツから出る樹液の取り方

ジャックフルーツを切ると、とろーっと白い液が出て来る。包丁も手もまないたもべたべたになる。これの取り方がある。ベサンってヒヨコ豆のさらさらの粉でこするの。これで取れる。これは以前、誰かに聞いていたのだ。

すごいべたべたになるから、まないたじゃなくて、捨てる紙の上で切った方が良いかもなあ。今度はそうしようっと。

☆ タイ・マッサージの足のマッサージ

昨日の夕方だけど、足のマッサージをしてもらった。うう、良かった。前回からお気に入りの近所のベジタリアン・レストランで軽く食べた後、「ご飯がこんなに丁寧においしいのなら、マッサージも良いかも」と思って、とりあえず疲れている足のマッサージ・３０分を頼んでみた。

ニサーグも「私も」ってことで、「今は、私しかいないから、３０分待ってから交代だよ」って言われたものの、もう一人のギバーの人が来て、二人で並んで受けた。

３０分以上してもらったかもなあ。終わって帰るときに家の近くにできていた、タイマッサージのトレーニングもする健康センターを覗き込んだら僕にマッサージしてくれた女の人がいて、挨拶した。

あんまり上手なので、「この人、マッサージのトレーニングができるくらいの人かもなあ」って思っていたんだけど、あたりだったみたい。実は、「最近、質の落ちてるアシュラムのマッサージよりも良いかも」とかまで思っちゃったよ。

マイミクのまにまにさんが、タイマッサージの先生をしているんだが、これはアシュラムでトレーニングをしてほしいかもとか思ったが、しかし。

今日も体が軽い。基本的に足の裏のマッサージだったんだけど、仕上げに足全体もしてもらった。３０分って言ったけど、僕の具合が悪かったのか、１時間くらいしてもらった気がするよ。

足の裏が赤ちゃんになったみたい。今日もしてもらうよてい。足のマッサージを数回受けてから、体のマッサージをしてもらおうかな、とか。

ヤフーの天気予報では「雷を伴う嵐」と（英語で）なっていたけど、まだ、雨は降ってないです。でも、ずっと曇っていて湿気は多いし、時々雷のお供しています。

太陽が出ていないせいか、そんなに暑くもないです。

僕の部屋はここにあります。もうちょっと近寄れたら庭も見れるんだが。