シーポヨ絵なし日記・ときどき絵日記

☆ ミーナとマハスックに、たのんでタイで 味噌を買ってもらった。

バンコクで売っている「桜印」(チェリー食品?)が、お勧め。25ルピー(70円くらい?)で1Kgと安いんだけど、安いだけではないんだね。おいしい。日本で自然食品やさんで売ってる高い味噌くらいおいしい。

なんで、そんなことになるかと言うと、日本ではいろいろな小技ができているけど、タイで作っている味噌は小技を使えないので、昔ながらの作り方で 作ってるって分け。。。これが、おいしんだね。。。たぶん、かなり昔に日本からタイに移住した日本人がやってるんだと思うけど。。。

タイのスーパーで日本から輸入したお味噌と並んで売られている。日本製は5倍くらい高いんじゃなかったかな?

じつは、桜印のお醤油もおいしいんだ。。。

でも、今はプーナでも、シンガポール製のキッコウマン醤油がうっている。同じように、キッコウマンといっても、日本のキッコウマンより、おいしくて安全。昔の作り方だからだね。。。

☆ じつは、ぼくが 今まで食べた中で一番おいしい豆腐は、ハワイでたべた豆腐。

マウイ島の北側にあるハナにある、日本人がやっているスーパーで売っている豆腐。お店の名前は忘れた。ハナは良いところで、そのうち余生をあそこで過ごすことにならないかと思っているんだが。。。もし、勝手に選んでいいんなら、ハナ マウイ。。。結構大きな庭付の、海を丘から眺める家を2週間くらい借りていたことがあるんだね。(そのころママのお腹には命が芽生えてたんだね。知らなかったけど)。一日50ドルもしなかったと思う。

そのスーパーをやっている日本人というのは、戦争前にハワイに移住していた人なんだね。きっと、昔の豆腐はこんなにおいしかったと思うと、良く分からなかった。昔は豊かな時代だったんだね。。。

でも心配なく、もうすぐ豊かな時代が戻ってくるからね

☆ 所でここ(インド、プーナ(プネー))に来る前は阿蘇にすんでいた。

あそこではおいしい豆腐が食べられるんだね。。。スーパーでも売っていた「田舎豆腐」はハナで食べた豆腐に似ていたよ。

豆腐の料理やさんがある。良く食べにいった。なつかしいなぁ。。。。すぐに帰るとおもったのになあ。。。

☆ 自分をお祝いする

ってのを、最近してあそんでる。これが、実にいい。

ホワイトローブや、サニヤスイニシエーションで、お祝いするように、ただ自分をお祝いするの。。。理由なんかいらないね。。。お祝いして、大喜びする。。。これで 実に 調子がいい。。エナジーも良く回るし、体調もいい。。

自分を祝福して上げるんだよね。。。これで、どこにいっても、大丈夫な気がして来たよ。。。