シーポヨ絵なし日記・ときどき絵日記

☆ Deva Yoshiro wrote:

| ハロー、setu、ふぃらく
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| 久しぶりに掲示板を拝見したら、納豆談義に花が咲いているではないの。
| ぼくも納豆大好き人間でーす。
| やっぱり、大根をすって納豆に入れるのいいっすね。
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| -- "Setu, Prem" さんのメッセージ
|| ベジタリアンになってから、時々 むしょうに 納豆が欲しくなって、
|| しばらく 食べ続けることが あります。
|| 多分 ベジタリアンに 必要な 何かが 納豆にあるんじゃないかと思う。
|
| うんうん。大あり。

つ、つい、不覚にも
納豆そばの 味を 思い出して 食べたくなった。
OH! MY! GOD!
日本じゃ、いいけど、インドにいる私は どうしたら良いの?

じつは 昨日は 鎌倉の駅の裏、紀伊国屋の筋向かいにある そばや や、
上目黒に事務所があるころに 良く行った そばや を 思い出してた。。

ところで、(なにも なかったような 顔をして)、
おそばは あと 一袋 残っている。でも もったいなくって 開けられない。。。

なっとうは 一月に ガッちゃんが もって来てくれたのを
マハスックと山分けして 食べた。

納豆を フリーザーの下の引出しで 半凍らせ状態にしておくと、 一月以上持つと マハスックに 教わって、4つの納豆を 一月に分割して 楽しみました。

大根は あるんだけど、大根おろしガネが ないので 大根おろしは しばらく たべてないなあ。。。 マハスックが 持っている。
以前、MGで 買ったことがあるのだけど、一所懸命探してないせいか 見付からない。

昨日は おもちを 食べた。

しくしく。日本食を遠慮なく食いたい。。。
(って言っても、おいしいとうふは 手に入るようになったし、
醤油はいつでも売っているし、良い時代になったもんじゃ。

数ヵ月前から売っていた、パック入りのとうふが 暑くなってから 工場が３ヵ月休んだ。やれやれと 思っていたら、
グリーン ゴロッサー の おくさんが とうふ作りをはじめた。
これが おいしいです。

今日作ったのなら 大丈夫かな? と、冷奴で 食べた。
恐いので、どうしようかなと 思って、生姜が消毒してくれるのを 思い出した。生姜を冷奴に乗せるのは こういう起源かもね。

今日買いに行ったら 15日の日付なので 当然買わなかった。
これって一週間前じゃん。

昔から売っている 硬いとうふが 最近 手には入らない。
どうしたんだろ。このとうふじゃないと、あつあげや あぶらげが できない。どうして くれるんじゃ。

涼しくなったら 戻って来るかな? あと 一月かな?

しょうがないから、冬瓜の 味噌しるでも作って、
なっとうそばを 食ったことに しよう。。。

去年 覚えた 技。。。。

まるまるの 麦を 買って来て 真っ黒になるまで 鉄鍋でいる。
おいしい 麦茶が 出来上がる。

実は、たまに ジャーマンベーカリーで、殻のついたままの
そばを 売っている。上と同じようにして そば茶にする。

実は、近所のナチュラル フード ショップ屋で、そば粉を
手に入れている。そばがき なら、簡単かと思うのだが、
作ったことは ない。 インターネットで 見付かるに違いない。

手打ちそばの 作り方だって みつかるな きっと。。。
でも 暑いので そこまでの 気力がないです。。。

かれこれ 十年前より 知っているのだが、
カシミールの グリーンティを 買う。これを グリーンティで 飲んだら、緑茶とは 似ても 似つかない。。。
でも、これを やはり、煎ったら、ほうじ茶になるのだ。

でも、最近は カシミリー(カシミール人)の 家で作っているのを 見た。甘くて レモン入りの 緑茶を 何となくの感じで作って 飲んでいるのだが、いろいろと ハーブだの スパイスだのいれて 試している。

暑いと ミルクを 重く感じるのか 最近は チャイは 作ってないです。

でも 起きた時は バッファロー ミルクの 濃いやつをいっぱい入れた コーヒーを飲んでます。

日進の 即席ラーメンが 売っているのだ。
最近、すこし高めのパッケージがでた。
当然 カレー味。 自分で 醤油や 味噌の スープを作って食ったら
良いと思うのだが、そんな気にはならない。

パクチというかコレアンダー(匂いの強いハーブだね)を いっぱい入れる。
生のターメリックを刻んでいれる。最近は これに レモンをしぼっていれて、
しぼりカスも 放りこむ。塩を入れて、醤油をいれて、味噌をいれて、
ねぎをいっぱい入れて、トマトもいれたり、マッシュルームもいれて、
麺をいれて 麺がゆで上がる前に 卵を といて 流し込む。
当然 カレー味のスープも入れる。

これで、インドだか タイだか 良く分からなくなったような
無国籍ちゅうか多国籍料理を 食べる。
暑いときに 食べると 汗を いっぱい かいて、そのあと、
涼しくなる。

我輩は 猫である。 名前は まだない。

Love
Setu